JAMA Neurol：饮食和载脂蛋白基因型影响患阿尔兹海默病风险

近日，刊登在国际杂志JAMA Neurology上的研究报告中，来自华盛顿大学等处的研究者通过研究表明，和阿尔兹海默氏症发病相关的个体大脑特定蛋白的脂化状态可能会因基因型疾病和认知疾病而不同，而且这些特定蛋白以及肽类的水平会受到饮食的影响。

单一发生的阿尔兹海默氏症（AD）部分是因为个体大脑中β淀粉样蛋白质（Aβ）肽类的积累所致，这些肽类可以结合到脂质或者脂质转运蛋白上，比如载脂蛋白E或以溶解状态游离（脂质废弃Aβ(LD Aβ)），在成年AD个体的血浆中LD Aβ的水平较高，但在脑脊液中的水平却不得而知。

这项研究中，研究者对20位平均年龄为69岁的正常老年个体以及27位平均年龄为67岁的遗忘型轻度认知损害老年个体进行研究，这些个体被随机进行高升糖指数的高饱和脂肪以及低升糖指数的低饱和脂肪饮食进行研究，研究者最终测定个体脑脊髓液中的LD-Aβ42， LD-Aβ40以及LD-ApoE的水平。

结果显示，相比正常个体来讲，患病个体的LD-Aβ40水平较高，而且研究者在患病个体中发现，AD风险因子ε4等位基因更为明显，该基因会导致高水平的LD-ApoE的发生；研究结果显示，低饱和脂肪饮食更易于降低LD-Aβ的水平，而高饱和脂肪饮食会增加LD-Aβ的水平。

最后研究者表示，总之，这些研究结果解释了，载脂蛋白或者是淀粉样蛋白质的脂化状态在AD的发病过程中扮演着重要角色，而且其会受到ApoE基因型以及饮食的影响。

原文链接：

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Effect of Apolipoprotein E Genotype and Diet on Apolipoprotein E Lipidation and Amyloid PeptidesRandomized Clinical Trial




Sporadic Alzheimer disease (AD) is caused in part by the accumulation of β-amyloid (Αβ) peptides in the brain. These peptides can be bound to lipids or lipid carrier proteins, such as apolipoprotein E (ApoE), or be free in solution (lipid-depleted [LD] Αβ). Levels of LD Αβ are higher in the plasma of adults with AD, but less is known about these peptides in the cerebrospinal fluid (CSF), the authors write in the study background.



来源：生物谷