方舟子：营养免疫学创始人陈昭妃是骗子

  微信里有人转了一篇《华裔科学家陈昭妃博士谈免疫系统：深入浅出，重点推荐》的文章，转发10万次以上，内容似是而非，危害很大。此人挂着“著名美国华裔科学家”、“营养免疫学创始人”的招牌，在中国大陆推销骗人的保健品已有好几年了，我原以为早就被新语丝网友揭露过，搜了一下，没有找到，那我就写一篇。
  陈昭妃（英文名Jau-Fei Chen）1962年出生于台湾，1981年获得美国犹他州杨伯翰大学（Brigham Young University）学士学位，1983年获得该校硕士学位，1988年获得该校微生物学的博士学位，博士论文题目为In Vitro Killing of Tumor Cells by Platelets（用血小板在体外杀死肿瘤细胞）。毕业后留下当讲师（instructor）五年，之后全职去卖保健品。1987年陈昭妃和她的家人在犹他州创办保健品传销公司E. Excel International（中文名称叫“丞燕国际”）。她创办保健品传销公司似乎是受其哥哥的启发。她的哥哥叫陈得福，在1982年创办了另一家更出名的保健品传销公司Sunride International（中文名称“仙妮蕾德”）。
  2000年左右，陈昭妃与其姐姐、母亲因公司财产发生纠纷，诉讼一直打到了犹他州高等法院。法院判决书里指出，E. Excel是一家销售营养补充剂和护肤产品的传销公司（sells the products through a multilevel marketing network），由陈家成员控制公司运作。（判决书见：http://law.justia.com/cases/utah/supreme-court/2004/chen100804.html ，http://digitalcommons.law.byu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=31557&c cdth=utah_court_briefs ）
  2000年8月，因E. Excel对其产品做虚假宣传，美国食品药品管理局（FDA）给陈昭妃发去警告信，命令其立即停止虚假宣称。（http://www.casewatch.org/fdawarning/prod/2000/excel.shtml ）
  我们再来看看其宣传材料里对陈昭妃的吹捧。
  【著名美国华裔科学家，“营养免疫学”的创始人。】
  营养免疫学（Nutritional Immunology）作为一门学科，是在上个世纪六、七十年代发展起来的，那个时候陈昭妃还是个小学生。1991年，《营养免疫学杂志》（Journal of Nutritional Immunology）创刊，那时候陈昭妃还只是美国一所普通大学的不做研究只管上课的讲师。回顾营养免疫学历史的论文没有一个字会提到陈昭妃（例如http://europepmc.org/abstract/med/1542016 和http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J053v01n01_03 ）。回顾营养免疫学进展的综述也没友一个字会提到陈昭妃（http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22014015 ）。美国营养学会下面有营养免疫学分支，定期开学术会议，从未见陈昭妃被邀请参加。
  陈昭妃没有发表过任何营养免疫学方面的学术论文。事实上，陈昭妃没有发表过任何学术论文，检索pubmed的结果是零。这让我也有点惊讶，陈昭妃毕竟在美国一所正规大学拿过博士学位，写过博士论文，然而其博士论文工作竟然没有发表，一篇论文都没有。毕业后她留校任教，只是教书，并不做研究。之后她就全职经商去了。她从未发表过论文，科学界谁知道有这号人？所以陈昭妃连科学家都算不上，更不要说“著名美国华裔科学家”了。
  陈昭妃津津乐道的是她在1995年出版过一本《营养免疫学》的“英文学术著作”。该书是犹他州Provo的Bright Ideas Press出版的，但在犹他州政府公司注册中找不到该出版社，鉴于犹他州Provo是丞燕国际的所在地，而该出版社唯一的业绩就是出过陈昭妃的两本书，我认为该出版社是陈昭妃为了出版其“学术著作”自己设的，甚至连去登记都懒得去。
  另外，学术界说的营养免疫学，研究的是营养素、膳食因子、营养状态与免疫系统功能之间的关系，与陈昭妃为了推销其保健品胡吹的“营养免疫学”没有任何关系。
  【美国加州命名1996年3月8日为“陈昭妃日”】
  这个在去年揭露林志颖时我就说过了，像这种“XXX日”是只要有人向政府部门申请，就会给的。
  【1992年荣获华侨救国团联合总会颁发的“海外优秀青年奖章”。1992年荣获国际本草协会最高荣誉马丁帝拉库兹奖（Martin Dela Cruz Award）。】
  前一个奖是华人组织给的，后一个奖是另类医学组织给的，都没有含金量。
  【1997年荣获美国青商会颁发的1997年“美国十大杰出青年奖”。陈昭妃博士是第一位荣获此奖项的华裔人士。】
  美国青商会（United States Junior Chamber of Commerce）是一个民间非营利性组织，每年会评“美国十大杰出青年”（Ten Outstanding Young Americans），入选者中有的是名人，有的是非名人，大约是拿名人来给非名人陪衬。陈昭妃在1997年被该组织评为“美国十大杰出青年”，但是她是属于“商业”类，而不是“科学”类，也就是说，是表彰其生意做得好，而不是科学研究做得好。
  陈昭妃也不是“第一位荣获此奖项的华裔人士”。杨振宁在1957年即被该组织评为“美国十大杰出青年”（科学类），未见杨振宁的传记中提及该“殊荣”，大概真名人不把它当回事。1986年还有个叫Curtis D. Chong的华人获得该“殊荣”（人类进步类），不知此人是谁。
  陈昭妃在其文章中说：【免疫学是一门新学科。在美国，我是第一批的免疫学家，在这之前根本就没有人学习免疫学，对免疫的了解仅限于各种疫苗而已。】
  这也是个弥天大谎。免疫学是一门有一百多年历史的“老”学科，在陈昭妃去美国学习之前，绝不是没有免疫学家，也不是“对免疫的了解仅限于各种疫苗而已”。举两个例子：George Davis Snell等人在1946年发现主要组织相容性复合体（MHC），1980年获得诺贝尔奖；Gerald Edelman和Rodney Robert Porter在60年代初发现抗体的化学结构（标志着现代免疫学的诞生），1972年获得诺贝尔奖。你能说这些人不是免疫学家，对免疫的了解仅限于各种疫苗而已？陈昭妃连免疫学家都算不上，何况是“第一批”。
  陈昭妃说：【我曾受邀于美国最大的一个医学研究机构。在和科学家们一起讨论的时候，得到一个统一的结论，99％的疾病都和免疫系统失调有关。】
  美国最大的医学研究机构大概指的是NIH。问题是陈昭妃从未发表过论文，而除了读博士时做过几年研究（功劳主要还得算她的导师的），她也从未真正做过科研，科学界根本就不会知道她有何研究成果，别人凭什么邀请她一起讨论学术问题？可见是胡吹。
  陈昭妃说：【我在研究癌症的过程中，并没有发现任何的药物、化疗、电疗能够真正治疗癌症。】
  她只是在读博士期间研究了一下血小板在体外杀死肿瘤细胞的情况，根本就没有系统研究过癌症的治疗，这么说也是胡吹。
  总之，这是一个大忽悠。她在文章中那些耸人听闻的说法，例如：
  【我没有在任何的医学报告上看到实验证明是HIV病毒制造的艾滋病。】
  【并没有发现任何的药物、化疗、电疗能够真正治疗癌症。】
  【没有任何一种化学药物能够代替免疫系统，也不可以用化学药物来刺激免疫系统，否则可能会造成各种副作用。既然不能用化学药品来提升免疫系统，那么只能依靠“营养”。 】
  【在美国，以前小学里有一个食品金字塔量表，它把最重要的营养划为肉类、牛奶制品，如今，这个量表已经被禁用了。】
  【现在已有研究表明，牛奶会阻止小孩大脑的发育。】
  【不要多喝有咖啡因的咖啡，因为它会加速中枢神经系统的刺激，也有实验报告表明，它会制造皱纹；但是没有咖啡因的咖啡更不能喝，因为将咖啡因从咖啡中提取出来需要一种化学药品，而这种药品是致癌药品，美国卫生局已禁止使用了。】
  【美国的卫生局研究报告表明，当维生素C存在于橘子等整体时，被称为抗氧化剂，能防止心脏病、癌症。当维生素C离开橘子后，能制造上亿的自由基，相反会造成心脏病、癌症。】
  等等，全是无稽之谈。我不想在此一一驳斥，大家只要知道，这是一个大忽悠为了推销其被FDA认为是虚假宣传的保健品的胡说八道，就可以了。
（转化医学网360zhyx.com）