超百万人前瞻性研究揭示食用橄榄油可显著降低心血管疾病和糖尿病患病风险......

近日，西班牙研究人员对前瞻性队列研究和随机对照试验（RCT）进行了全局的系统评价和荟萃分析，评估了橄榄油消费与4种不同结局的主要风险之间的关联：心血管疾病（CVD）、癌症、II型糖尿病（T2D）或全因死亡率。

https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(21)00503-3/fulltext

研究背景

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减轻全球疾病负担的最有效方法是采用一级预防干预措施，以降低主要心血管疾病（CVD）和其他慢性病的发病率。坚持高质量的营养饮食模式已被证明与临床CVD事件发生率的降低有关。

在两项已发表的流行病学研究荟萃分析中，橄榄油消费与全因死亡率、心血管死亡率、心血管事件和中风呈负相关。然而，两者都没有发现橄榄油消费与冠心病（CHD）之间存在明显的关联。然而，这些荟萃分析是基于有限数量的心血管事件研究。

最近，在非地中海人群中也评估了橄榄油消费与心血管疾病（CVD）风险的有益关联。美国两个大型队列的结果表明，橄榄油与冠心病风险的负相关性更强。

研究过程

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系统评价纳入了36项研究，在4项定量随机效应meta分析中评估了27项研究（24项前瞻性队列和来自一项RCT的3份不同报告）。他们总共包括806，203名参与者，49，223个CVD事件;1，285，064名参与者，58，892例癌症病例;680，239名参与者，13，389例T2D事件;733，420名参与者，174，081人死亡。橄榄油消费量最常通过经过验证的食物频率问卷进行测量。研究随访时间为3.7至28年。

橄榄油消费和心血管疾病风险的荟萃分析共纳入了来自13项合格研究的20项估计值：12项队列研究和1项RCT。使用随机效应模型的汇总结果显示，CVD的相对风险降低了16%。当从meta分析中排除RCT时，观察到CVD的相对风险降低了14%。

评估癌症作为终点的meta分析纳入了9份队列研究报告和1项RCT。随机效应汇总估计显示，橄榄油消费与癌症发病率或死亡率的复合结局之间没有显著关联，当从RCT中排除数据时，结果相似。

荟萃分析纳入了四项研究。随机效应模型显示，橄榄油消费量增加25 g/d与II型糖尿病风险显著降低22%相关。

荟萃分析包括10项队列研究和1项RCT。汇总估计显示，每消费25克/天的橄榄油，全因死亡率的总体相对风险降低11%。

研究意义

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总之，尽管存在一定程度的异质性和观察性研究的固有局限性，但研究发现经常食用橄榄油 作为健康饮食中的主要添加脂肪与全因死亡率，II型糖尿病和心血管疾病患病风险呈负相关。这些发现具有临床意义。（转化医学网360zhyx.com）

参考资料：

https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(21)00503-3/fulltext

注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。