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专家访谈
找到约66条结果 (用时0.1656秒)
功效加一!喝咖啡或预防痴呆,抑制Tau蛋白聚集
7月19日,意大利维罗纳大学的研究人员在《Journal of Agricultural and Food Chemistry 》期刊上发表了一篇题为" Espresso Coffee Mitigates the Aggregation and Condensation of Alzheimer′s Associated Tau Protein "的研究论文。研究显示,喝咖啡或可降低痴呆风险...
上海交通大学附属第六人民医院研究:常喝绿茶、咖啡和纯奶,或可降低中老年人认知功能障碍风险
近日,上海市第六人民医院郭起浩教授和黄高忠教授在《Nutrients》发表一项研究,表明常喝绿茶、咖啡、纯奶的习惯可能降低中老年人认知功能障碍风险,且存在性别差异。轻度认知功能障碍患者每日喝水量<1500 ml(特别是<500 ml)可能增加罹患痴呆症的风险。 https://www.mdpi.com/2072-6643/15/10/2309 既往研究 ...
咖啡+茶,明目醒脑!中山大学研究发现,咖啡和茶,都有助于大脑长期健康
近日,中山大学中山眼科中心何明光、王伟、澳大利亚眼科研究中心朱卓婷等人在 《Nutrients》 期刊发表了题为“Consumption of Coffee and Tea Is Associated with Macular Retinal Nerve Fiber Layer Thickness: Results from the UK Biobank”的研究论文。研究表明,咖啡和茶的饮用...
证据来了!西交大、哈佛等合作发现咖啡、茶和白开水摄入量的增加与成人2型糖尿病患者全因死亡率的降低相关
近日,哈佛大学Sun Qi团队(西安交通大学马乐为第一作者)在《British Medical Journal》(IF=93)在线发表了题为“Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study”的研究论文,研究结果表明在成人2型糖尿病患者中,不同的饮料与全...
咖啡,巧克力或茶竟能保护肠道!哈佛大学研究表明或能帮助肠道建立保护屏障!
近日《Immunity》上发表的一项新研究,让咖啡对健康的影响多了一个全新的角度。哈佛医学院附属布莱根妇女医院的科学家在研究肠道免疫细胞时意外发现,咖啡因在体内代谢后产生的一种成分—黄嘌呤可以促进辅助性T细胞17(Th17)的分化。 https://www.cell.com/immunity/fulltext/S1074-7613(23)00092-4 ...
NEJM最新研究:喝咖啡对心脏健康是好是坏?
近日,加州大学旧金山分校(University of California, San Francisco)首席研究员Gregory M. Marcus医学博士在《The New England Journal of Medicine》杂志上发表了一篇题为“Acute Effects of Coffee Consumption on Health among Ambulatory Adults...
【Nutrients】速溶咖啡还是过滤咖啡?西安交大最新研究:摄入这种咖啡将缩短端粒长度!
咖啡作为最受欢迎的饮料之一,因其对健康的影响而受到广泛的研究。例如,最近的一些研究分别表明了咖啡对降低肥胖和II型糖尿病风险的作用;摄入适量的咖啡有助于改善体脂含量;减少肝纤维化进而保护肝脏,帮助降血压等功效。当然,也有一些研究表明了咖啡对健康的负面影响:刺激胃肠道、加速骨质疏松以及影响睡眠等。 最近,一项来自于西安交通大学的研究显示,喝咖啡,特别是喝速溶咖啡,...
咖啡有益健康新证据!研究表明可降低糖尿病、肥胖患病风险
2023年3月14日,瑞典卡罗林斯卡医学院、乌普萨拉大学、英国伦敦帝国理工学院的研究人员在《BMJ Medicine》期刊上发表了一篇研究论文。该研究显示,血浆中较高浓度的咖啡因,抑制体脂量,降低肥胖和II型糖尿病的风险,表明了咖啡在降低肥胖和II型糖尿病风险方面的潜在作用。 https://bmjmedicine.bmj.com/content/2/1/1 ...
咖啡真的能降体脂,但要控制量!西班牙研究表明适量多喝一些最佳
定期摄入咖啡与心血管疾病、某些癌症、T2D 和死亡率的风险呈负相关。最近一项研究关注了含咖啡因的咖啡摄入量变化与体内脂肪含量变化的相关性,该研究于2023年2月11日发表于《Clinical Nutrition》。研究结果表明,从不喝或少喝咖啡增加至喝中等量的咖啡,与体脂含量的有益变化相关。 https://www.clinicalnutritionjournal....
咖啡还能护肝!近20万人研究揭示,喝咖啡的人,肝纤维化减少33%!
近日,泰国玛希隆大学的研究人员在Frontiers in pharmacology上发表了题为“Coffee Consumption and Non-alcoholic Fatty Liver Disease:An Umbrella Review and a Systematic Review and Meta-analysis”的研究综述。该研究总结,与每天喝少于一杯咖啡的人相比,每天喝超过一杯...
【Nutrients】新研究表明,每天2到3杯咖啡,有明显降压效果!
近日,意大利博洛尼亚大学的研究人员在Nutrients 上发表了题为“Self-Reported Coffee Consumption and Central and Peripheral Blood Pressure in the Cohort of the Brisighella Heart Study”的研究。该研究经常喝咖啡与较低的外周动脉压和主动脉压,和最靠近心脏的动脉压有关,但与动脉硬...
【Advanced Science】以拿铁咖啡泡沫为灵感,美国科学家开发出更好的癌症治疗方法
2023年2月2日,该研究发布于《Advanced Science》,这种新材料被称为气体截留材料(GeMs),它可以被配制成泡沫、固体或水凝胶,旨在将高浓度的各种治疗性气体直接递送到包括肿瘤在内的组织内。 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.202205995 研究背景 &nbs...
咖啡加奶,好处加倍!研究表明咖啡中加入牛奶预防免疫细胞炎症效果翻倍
近日,丹麦哥本哈根大学的研究团队在Food Chemistry和Journal of Agricultural and Food Chemistry期刊上发表了两项研究,研究发现,与咖啡内单一的多酚相比,添加了蛋白质的多酚预防免疫细胞炎症效果增加了一倍。 研究背景 01 在全球范围内,咖啡是消费最广泛的饮料之一,已构成人们饮食的一部分。我们知道,喝咖啡能够提神醒脑、缓解疲劳,促进...
【BMC MED】50万人队列研究揭示:每日饮用咖啡与茶达到这个量有助于降低死亡风险!
2022年11月18日,天津医科大学的王耀刚团队在BMC Medicine上发表了一项题为“Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific mortality: a prospective cohort study”的研究成果。该研究分析了英国生物银行队列中50万参与者中咖啡与茶的摄入情况,发现每日适量饮用咖啡和茶能够...
咖啡能预防新冠?西北大学近四万人研究揭示咖啡对新冠的抑制作用
美国西北大学研究人员在《Nutrients》杂志上发表了一项关于咖啡与新冠预防的研究。研究结果指出,每天至少喝一杯咖啡可以将患新冠病毒的风险降低10%。 https://www.mdpi.com/2072-6643/13/6/2114 研究背景 01 横断面分析可识别检测呈阳性后的患者特征和临床数据,从而告...
最新研究:每天2-3杯咖啡,心脏更健康,还能活得更久?
近日,发表在《European Journal of Preventive Cardiology》上的研究“The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease, arrhythmias, and mortality: long-term outcomes from the UK Biobank ”表明,与...
【Nature子刊】你经常喝咖啡吗?最新研究确定了咖啡对健康有益的保护机制!
尽管咖啡因的兴奋作用早已被人们所熟知,但最近,加拿大的一个研究小组发现了咖啡因是如何与关键的细胞因子相互作用,以降解血液中的胆固醇的。 平均来说,习惯性喝咖啡的成年人每天大约会摄入400-600mg的咖啡因,即每天两到三杯咖啡。最近的几项人群研究表明,习惯性喝咖啡和喝茶的人死于心血管疾病的风险降低,但直到现在,研究人员一直都没有找到对这种现象的合理生化解释。 在一项具...
【Nature子刊】你为什么更喜欢黑咖啡、黑巧克力:这事基因说了算
一项新的西北医学研究发现,喜欢喝黑咖啡的人也更喜欢吃黑巧克力。原因在于他们的基因。 西北科学家们发现,咖啡饮用者的基因变异反映了咖啡因更快的新陈代谢,他们更喜欢苦味的黑咖啡。在那些更喜欢苦味的黑巧克力而不是醇厚的牛奶巧克力的人身上也发现了相同的遗传变异。 原因不是因为他们喜欢这种味道,而是因为他们将苦味与他们对咖啡因期望的精神警觉性提高联系...
【新发现】这5类人群最需要警惕!适量饮用咖啡可降低患有骨质疏松风险
南澳大利亚大学(University of South Australia)的研究人员对饮用过多咖啡存在争论,新研究表明过量的咖啡因可能增加患有骨质疏松的风险。 在研究咖啡对肾脏如何调节体内钙的影响时,研究人员发现,在6小时内摄入高剂量的咖啡因(800 毫克)几乎会使尿液中流失的钙含量增加一倍。这是首次研究发现短期高剂量咖啡因摄入对健康成人肾脏清除钙、钠和肌酐的影响。 南澳大利亚大学Hayle...
随访10年,近50万人的大规模研究:所有咖啡类型均可降低慢性肝脏疾病风险
是人体重要的代谢和解毒器官,然而肝病却一直是中国居民的高发病和常见病,这让中国成为了一个肝病大国。 先前有研究表明,饮用咖啡对慢性肝病(具有保护作用,包括肝硬化和肝细胞癌(HCC)。但是, 近期,英国南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员发现:饮用含咖啡因(研磨或速溶)或不含咖啡因的咖啡与患慢性肝病和相关肝脏疾病的风险降低有关。结论发表在《...