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专家访谈
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【Immunity】谨慎禁食！不吃早餐影响免疫系统，增加心脏病风险！
近日，西奈山伊坎医学院的研究人员在Immunity上发表了题为“Monocytes re-enter the bone marrow during fasting and alter the host response to infection”的研究。该研究以小鼠模型为重点，首次表明禁食可能不利于抵抗疾病感染，并可能增加患心脏病的风险。 DOI:https://doi.org/10.1...
不吃早餐会发胖？到底怎么回事？
不规律的饮食习惯，如不吃早餐，往往与肥胖，2型糖尿病，高血压和心血管疾病的发生密切相关。但是为什么不吃早餐会对人产生这么多的影响呢？ 研究发现：不同的进餐时间可能对人体内部生物钟产生影响！ 近日，以色列特拉维夫大学(TAU)的一项最新研究阐明了早餐对和餐后血糖和胰岛素调控密切相关“时钟基因”的影响。 该研究对应论文...
Science: 吃早餐，甚至吃两份，真的是更健康的选择
科学家发现，儿童早晨不吃早餐不会减肥，吃早餐是保持健康体重的一项重要因素。 儿童营养学家称：早餐为大脑以及身体其他部位提供能量。即使你正在减肥，也应该吃早餐。研究发现吃早餐的人比不吃早餐的人更容易保持科学的体重和身材。另外，该结论同时适用于吃两份早餐的人（家里一份，学校再吃一份）。 我们认为早餐非常重要，以至于许多学校现在像提供午餐一样提供学生早餐。很多学生...
Diabetologia：糖尿病患者的冠军早餐
现代社会肥胖的流行引发了糖尿病发生率的惊人上升，目前全球有超过3.82亿的个体都患有糖尿病，主要为2型糖尿病，对于这些患者而言，血糖水平激增对其往往是致命性的，会引发其患心血管疾病的并发症。近日，一篇发表在国际杂志Diabetologia上的研究论文中，来自特拉维夫大学等处的研究人员通过研究提出了一种新型的方式，即通过吃高热量早餐和低热量的晚餐或许可以...
吃早餐可降低当天食欲
根据美国疾控中心的数据显示，很多青少年都不吃早餐，而这会增加暴饮暴食的可能性,最终导致体重增加。肥胖会增加出现慢性健康问题的风险，数据显示，在过去三十年里，美国肥胖青少年的数量翻了两番。现在，密苏苏里大学的研究人员发现，吃早餐，特别是吃富含蛋白质的肉类，能够提高年轻人体内一种与奖励感相关的大脑化学物质水平。因此吃早餐，可以降低我们当天的食欲和暴饮暴食的...
Plos Med：每日吃早餐的儿童不易患糖尿病
既往有证据显示，不吃早餐的成人罹患糖尿病风险较高。近期，英国一项研究将这种关联性扩展至儿童。该观察性研究表明，每日吃早餐的9—10岁儿童餐后血糖和胰岛素水平更低(尤其是早餐富含高纤维谷类)，这些儿童鲜有罹患2型糖尿病的其他危险因素。但早餐与糖尿病风险的相关性机制尚不明确。相关论文9月2日在线发表于美国《公共科学图书馆·医学》(PLOS MED)。 &e...
初秋早餐吃什么最养胃
秋季是胃病的多发季节，广义的胃病是指恶心、呕吐、消化不良、食欲不振、上腹部疼痛、或伴有呕吐发烧、腹泻等症状。秋天早餐吃什么最养胃？ 1、早餐要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使...