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专家访谈
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椰子油是否可以帮助预防机体心脑血管疾病的发生?
2014-09-29
关于椰子油是否对机体有特殊的益处至今尚无定论,因此并没有数据显示建议人们不要或者大量消耗椰子油。然而有些研究却建议人们尽量避免消耗椰子油,因为椰子油中不饱和脂肪酸含量非常高,不饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,低密度脂蛋白和心脑血管疾病的发病风险增加直接相关。 我们知道并不是所有的饱和性脂肪酸都有相同的效应,但是椰子油或许会含有一些不太可能会引起低密度脂蛋白...