【研究】拯救“夜猫子”——早起者和晚睡者之间的微生物组差异中发现改变饮食法

海法大学和以色列理工学院的合作研究项目发现，“早起的人”和“夜猫子”的肠道微生物组（寄居在消化道的细菌群）彼此不同。

这项研究是由海法大学和以色列理工学院的一些研究小组合作进行的。海法大学进化和环境生物学系生物钟实验室主任Eran Tauber教授及其实验室经理Bettina Fishman博士、Tamar Shochat教授和海法大学Cheryl Spencer护理系研究学生Liel Stelmach Lask，和Technion Rappaport医学院微生物组研究实验室负责人Naama Geva-Zatorsky博士和她的博士生Shaqed Carasso。这项研究的挑战是检测早起者和晚睡者群肠道微生物组组成的差异。

Tauber教授说：“这是首次发现人们的肠道微生物组、饮食行为和睡眠模式之间存在联系。这些发现很可能为通过改变饮食以改变这些模式铺平道路。”

根据Shochat教授的说法，“目前的做法是将人们分为三种不同的‘时型’（时型是身体在某些时间自然的清醒或睡眠的倾向），根据早期的研究，已知它们在遗传上是不同的：“云雀”——早起的晨型人，在早晨活力最好；“猫头鹰”——晚睡的夜猫子，在早晨运作困难；中间群体，组成了大部分人口。近年来进行的研究发现，不同的时型（生理、认知和他们的人格结构）之间存在显著差异。值得注意的是，一些关于影响昼夜节律的遗传机制（我们的‘生物钟’）的研究是2017年诺贝尔医学奖的核心。”

作为Tauber教授实验室果蝇研究的一部分收集的初步证据，支持肠道微生物组组成的变化可能影响时型同一性的观点。由于与昼夜节律相关的基因在人类和果蝇中是相同的，因此Tauber、Shochat和Geva-Zatorsky小组之间的联合研究建议来检测人类中是否存在类似的关系，该研究最终发表在FASEB杂志上，题为“Metagenomic analysis reveals the signature of gut microbiota associated with human chronotypes”。

研究人员向普通公众进行宣传，并从全国各地招募志愿者，他们送来粪便样本，报告他们的睡眠模式和饮食行为。研究人员通过对样本进行DNA测序，对属于三种时型（晨起人、夜猫子和中间型）的91名志愿者的肠道菌群组成进行了表征。

研究结果指出了“云雀”和“猫头鹰”的微生物组之间的差异；在“云雀”中，研究人员发现细菌属Alistipes的百分比更高，而在“猫头鹰”中，属于Lachnospira属的细菌更高。该细菌为产生丁酸盐的细菌，是一种短链脂肪酸，是睡眠和觉醒相关信号的来源。

当研究人员通过调查问卷对受试者的日常饮食进行回顾时，他们再次发现了晨起云雀和夜猫子之间的显著差异：晨起的人吃的水果和蔬菜要多得多，主要是喝水，不吃复杂的碳水化合物；而夜猫子则吃高脂肪的饮食，大量的肉类，较少的水果，并饮用含有大量糖的饮料。

Naama Geva-Zatorsky和Shaqed Carasso说：“我们实验室和其他活跃在这个领域的实验室的研究表明，我们的肠道微生物组组成和我们的健康是紧密相连的。而且，我们的饮食行为、饮食和习惯会影响我们的肠道微生物组组成。本研究的重点是健康人群，这不仅描述了细菌在不同作息类型之间如何变化，而且也有助于理解肠道细菌如何受到我们习惯的影响，以及它们如何影响我们。值得注意的是，因果关系尚未得到证实，这将是我们下一步研究的重点。”

的确，根据研究人员的说法，确定微生物组组成的差异是否影响对不同时型的归因或受其影响，或者这里起作用的因果关系是否更复杂，还为时尚早。也就是说，首次发现这种联系的事实为研究这一主题开辟了机会。“猫头鹰”的特征是大量产生丁酸盐的细菌，丁酸盐是一种与睡眠/觉醒节律相连的氨基酸，这支持了睡眠/觉醒模式与肠道菌群组成之间存在联系的假设。同时，在Tauber教授的实验室中收集的关于果蝇研究的初步证据强化了微生物组组成的变化可能影响时型同一性的观点。

Tauber教授说：“如今西方社会的日常习惯常常使夜猫子们的生活变得艰难。他们晚睡，又不得不早起开始日常工作，所以经常睡眠不足。我们还知道，许多夜猫子都会遭受抑郁、糖尿病和肥胖等问题的困扰。我们希望，如果我们能够改变寄居在我们消化道的细菌种群，例如，通过改变我们的饮食和饮食习惯，我们可能能够影响“猫头鹰”的睡眠模式，改善它们的生活质量。”（转化医学网360zhyx.com）

参考资料：

https://phys.org/news/2022-01-microbiome-differences-night-owls-morning.html

注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。