咖啡有益健康新证据！研究表明可降低糖尿病、肥胖患病风险

2023年3月14日，瑞典卡罗林斯卡医学院、乌普萨拉大学、英国伦敦帝国理工学院的研究人员在《BMJ Medicine》期刊上发表了一篇研究论文。该研究显示，血浆中较高浓度的咖啡因，抑制体脂量，降低肥胖和II型糖尿病的风险，表明了咖啡在降低肥胖和II型糖尿病风险方面的潜在作用。

https://bmjmedicine.bmj.com/content/2/1/1

研究背景

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2021年欧洲心脏病年会上的一项研究表明：每天适量饮用咖啡（0.5-3杯），能够使心血管疾病死亡风险降低17%，中风风险降低21%。

近期，来自加拿大麦克马斯特大学的研究团队在《Nature communication》杂志上发表的一项研究发现，咖啡因能够降低PCSK9，增加肝细胞低密度脂蛋白受体LDLR的表达，促进肝细胞清除血液中的坏胆固醇，为“喝咖啡降低心血管疾病风险”提供了强有力的证据。

研究过程

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孟德尔随机化是一种使用遗传变异作为特定风险因素，以获得支持特定结果的遗传证据的技术。在本研究中，即是探索血液中的咖啡因水平与体重指数（BMI）和II型糖尿病风险的因果关系。在该研究中，研究人员分析了6项长期研究中的9876参与者，使用孟德尔随机化分析了血液中较高的咖啡因水平对身体脂肪的影响，以及糖尿病和主要心血管疾病的影响。

研究人员研究了CYP1A2和AHR基因的两个常见遗传变异在9876名主要来自欧洲血统的人中的作用。分析结果表明，较高的遗传预测血液咖啡因水平与较低的体重指数（BMI）和体脂有关，也与较低的II型糖尿病风险有关。

研究意义

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进一步，作为随访分析，研究人员进一步使用孟德尔随机化探索咖啡因对II型糖尿病的任何影响可能在多大程度上通过BMI来参与作用。为了评估与咖啡因相关SNP的潜在多效性，研究人员在MR-Base平台上进行了表型范围的关联分析，使用STATA和R软件来分析数据并创建森林曲线图

研究人员分析了血液中咖啡因水平对糖尿病风险的影响，在多大程度是由较低的BMI驱动的。分析发现，血液中咖啡因水平对降低糖尿病风险的影响，有43%可归因于较低BMI。此外，研究人员发现，基因预测的血浆咖啡因浓度越高，患II型糖尿病的风险越低。咖啡因对II型糖尿病易感性的影响大约有一半（43%）是通过减少BMI（即减肥）来实现的。

综上，这些研究显示，血浆中较高浓度的咖啡因，可能会降低肥胖和II型糖尿病的风险，表明了咖啡在降低肥胖和II型糖尿病风险方面的潜在作用。（转化医学网360zhyx.com）

参考资料：

https://bmjmedicine.bmj.com/content/2/1/1

注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。