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专家访谈
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【新研究】喝咖啡不会影响睡眠，但却改变了大脑结构...
每天上午，对于那些已用尽全身力气才迈进办公室大门的人来说，一杯咖啡简直就是一杯“续命”饮料。喝下一杯咖啡一时爽，一直喝下去会一直爽吗？尤其到了晚上，失眠岂不会让第二天的早起变得更加艰难。 近日，发表在《Cerebral Cortex》上的一项新研究中，来自瑞士巴塞尔...
【JAMA子刊】为咖啡正名！达纳法伯研究表明：每天喝咖啡可提高晚期结直肠癌患者生存率，四杯及以上效果更佳！
结直肠癌的根治性治疗方法迄今仍首推外科治疗，近50年来，尽管外科技术得到了迅猛发展，但结直肠癌的手术治愈率、5年生存率始终徘徊在50%左右。近日，达纳-法伯癌症研究所和梅奥诊所医学院等多个组织的研究团队报告，对于晚期或转移性结直肠癌患者，每天喝几杯咖啡与延长生存期和降低癌症恶化风险有关，每天喝四杯以上则受益更大。 该研究于9月17日发表在《JAMA肿瘤学...
【反转】来自25个国家的研究：高咖啡摄入量竟会降低胃癌风险
近日，哥伦比亚卡利艾西大学的研究人员，在预印本网站preprints上发表一篇文章文章，研究了咖啡摄入量与胃癌之间的相关性。结果表明，咖啡摄入量与胃癌风险增加呈负相关。这与之前的研究结果大相径庭。 咖啡中最突出的成分是咖啡因、咖啡酸、绿原酸、多酚、咖啡醇和咖啡白脂，这些物质以其抗氧化和抗肿瘤特性而闻名。抗氧化剂是一种能够防止、延缓或消除目标分子...
对抗癌症、延长寿命，咖啡简直无所不能！
近年来，关于咖啡的研究正在如火如荼地开展起来，其受欢迎程度更是直逼肥宅快乐水，其与健康之间错综复杂的关系更是让无数咖啡爱好者趋之若鹜，而今年在格拉斯哥举行的国家癌症研究所（NCRI）会议上公布的一项研究结果再次为咖啡的光荣榜上增添了浓墨重彩的一笔。 近50万大型流行病学调查随访7年余研究显示:与不喝咖啡的人相比，咖啡爱好者患肝癌风险要降低50%，相关文章也已在《英国...
不仅仅能提神醒脑，还能预防糖尿病，咖啡简直太神奇了！
近日发表在国际杂志《Food and Chemical Toxicology》上的研究发现:从咖啡豆中提取的两种酚类化合物可预防肥胖相关的各种炎症，并能对抗胰岛素抵抗，为预防和治疗2型糖尿病提供了新策略。 肥胖与慢性低度炎症状态相关，后者可导致胰岛素信号传导受损，胰岛素抵抗与脂肪组织中巨噬细胞的数量增加有关，促进了细胞因子和其他炎症相关分子的分泌。有研究显示肥胖相关...
活脂耗热？咖啡竟有望成减肥界新宠？！
近日，英国诺丁汉大学的研究人员发现，咖啡竟然可以激活控制肥胖的关键脂肪——棕色脂肪，促进机体热量消耗！这就意味着咖啡有望成为减肥界新宠。 作者：Ruthy 棕色脂肪组织——可以减肥的脂肪 肥胖，是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。 ...
一石二鸟！咖啡竟可防帕金森和老年痴呆！
工作没头绪？来杯美式咖啡提提神。“吃鸡”没状态？来杯焦糖玛奇朵提提神。商谈没进展？来杯榛果拿铁接着谈。学习没精神？来杯速溶雀巢接着战。近几年的研究发现，咖啡这种神奇的饮品对于预防各种疾病都有很好的作用，从预防心脏病到降低抑郁的发生，都能看到研究咖啡具有保护作用的文章。最新的研究发现，长喝咖啡竟然能够预防老年后帕金森的发病，这对众多咖啡依赖者来说又多了一个好事，...
死亡风险降低22%！而你只需多喝两杯咖啡！
小转发现，许多上班族都喜欢早晨喝一杯咖啡，喝了咖啡之后才开始一天活力满满的工作。不知道你有没有这样的习惯呢？但是，经常有长辈在耳边神叨叨，咖啡不能多喝，可能会引起心跳加速等不适。近日，一篇来自咖啡科学信息研究所的研究报告首度指出咖啡与全因死亡率直接相关，咖啡喝得越多越好。这一发现无疑让许多人大跌眼镜！ 要论饮料的受欢迎程度，咖啡绝对是...
《Nature》子刊：通过诱导基因表达，咖啡因竟成2型糖尿病治疗新希望！
糖尿病患者血液中葡萄糖含量高于正常水平，这可导致许多健康问题。目前的治疗方法包括增加细胞对胰岛素敏感性的药物，或者注射胰岛素以使更多的胰岛素供细胞使用。日前，研究人员开发了一种新的便利的方法，能在机体最需要胰岛素的时候获得更多的胰岛素。 来自瑞士苏黎世联邦理工学院和瑞士巴塞尔大学以及法国Insti...
咖啡对人体到底是致癌还是治癌？扑簌迷离之际，加州法官又烧了一把火！
咖啡对人体到底是致癌还是治癌？众说纷纭，疑云重重，质疑与支持始终并行！现在，加州法院又烧了一把火：立法强制要求咖啡公司必须在标签上注明癌症风险！到底小伙伴们还能不能愉快地喝咖啡？！ 法官：咖啡公司必须在标签上注明癌症风险 高级法院法官Elihu Berle在2018年3月28日星期三提出的一项裁决中说，因为咖啡在烘焙过程中会...
BMJ回顾200多项研究：咖啡可降低癌症、糖尿病、老年痴呆等发病风险！
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，而咖啡对人体健康的影响也一直使人们关注的热点。那么咖啡到底是有利于人类的健康，还是更多的损害人体健康呢？近日BMJ的研究人员从之前大量的研究结果中得出结论：咖啡更多的是对人体有益的。 有研究表明每天喝三到四杯咖啡与不喝咖啡相比，经常饮用咖啡死亡及心脏病的风险相对较低。同时，研究证实喝咖啡也会降低癌症、糖尿病、...
每天三杯咖啡，HIV-HCV患者死亡率降低50%！
感染人类免疫缺陷病毒（HIV）和丙型肝炎病毒（HCV）的患者发生终末期肝病，心血管疾病与癌症的更大风险。此外，艾滋病毒感染还会加速了慢性丙型肝炎患者肝脏的纤维化，发展为肝硬化和终末期肝病。 而一项发表于最新“Journal of Hepatology”的研究则表明，每天喝三杯以上咖啡则能够将HIV-HCV共感染患者全因死亡风险降低一...
咖啡好处再挖掘！或可降低女性糖尿病患者死亡率！
对于人们而言，很多研究表明茶和咖啡都是对身体很好的两种饮品，但对于糖尿病患者来说，多喝咖啡可能有更多的益处。最近的研究表明：对于糖尿病患者而言，每天一杯咖啡会将死亡风险降低50％以上。 由葡萄牙波尔图大学的JoãoSérgioNeves博士和Davide Carvalho教授共同领导的这项研究调查了在糖尿病患者中消费不同量的咖啡因和死亡率风险之间的联系。 ...
喝咖啡有助于预防2型糖尿病发生！
你早上喝一杯咖啡可以帮助预防2型糖尿病的发生，但这可不是咖啡的功劳。 最近科学家们发现了咖啡里面一种新的生物活性化合物：cafestol，这种活性物质可以促进小鼠的胰岛素的分泌，降低其空腹血糖水平并且改善胰岛素敏感性。 这项研究由丹麦奥胡斯大学医院内分泌与内科部的Fredrik Brustad Mellbye和其同事在最近的“自然产品杂志”上发表。 ...
这项超20000人的研究告诉我们：喝咖啡降低死亡率！
这可能颠覆了我们对于咖啡的认知，以前我们往往觉得咖啡因对于我们的身体往往是有害处的。但是据ESC大会8月28日发布的一项近2万人的长期研究报告称：咖啡消费量越高，其死亡率越低，并且表明：咖啡可以成为人们健康饮食的一部分。 “咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一”，来自西班牙潘普洛纳医院的心脏病专家Adela Navarro博士说道，“以前的研究表明，喝咖啡可能不是导致全因死亡的原因，但是与...
今天你喝咖啡了吗？新研究指出喝咖啡延长寿命！
近日，科学家发现喝咖啡的人似乎活的更长。咖啡摄入与非洲裔美国人、拉丁美洲人以及白人的心脏病、癌症、中风、糖尿病以及肾脏疾病的死亡风险相关。 与没有喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡的人死亡率降低了12％。对于每天喝两到三杯咖啡的人来说， 其死亡率降低了18%。 该研究的首席作者Setiawan说：“我们不能确定喝咖啡会延长你的生命，但我们能够确定喝咖啡与寿命间存在关联。如果你喜欢喝咖啡，请...
咖啡不仅好喝，还能降低肝癌风险！
根据英国南安普敦大学的一项最新研究，喝更多的咖啡可以降低常见原发性肝癌的发病风险。 研究人员发现，咖啡饮用总量的相对升高与机体的肝细胞癌（HCC）对抗作用表现出显著的正相关。每天多喝一至五杯咖啡的人HCC发病风险降低了20％-35％。 同时，研究人员发现对于习惯饮用咖啡与同时习惯饮酒的人来说咖啡对他们肝脏的保护措施是一样。同样，...
科学家为咖啡“贴金”，可预防老年痴呆
近日，美国印第安纳大学研究人员研究鉴定了包括咖啡因在内的24种化合物，这些化合物能够对脑神经细胞中一种称为NMNAT2的酶起到明显的保护作用，进而对包括老年痴呆在内的一些列神经性疾病进行预防。 该研究对应的文章发表于最新出版的“Scientific Reports”杂志上，标题为“Screening with an NMNAT2-MSD platform identi...
咖啡的影响与基因有关？
为什么有些人在睡觉前喝一杯咖啡，然后能安静地睡觉，而其他人却会失眠几个小时？ 一项新的研究表明基因可能会有答案。 “我们每个人都可能对咖啡因的反应不同，可能的原因是这些差异可以抵消咖啡因的作用，”研究作者，西北大学费因伯格医学院预防医学系的助理教授Marilyn Cornelis说。 在早期的研究中，Cornelis将基因的变异和咖啡的消耗模式...
基因决定人们咖啡需求 不同国家也有差别
为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。 据报道，英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南部的一个村庄，另有843人来自意大利东北部的六个村庄。 结...