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专家访谈
找到约227条结果 (用时0.1656秒)
未来治疗癌症或由吃药改为“吃细胞” 生物免疫治疗或取代化疗
9月12日，中华医学生物免疫学会第三届学术年会，在合肥召开。市场星报、安徽财经网记者从会上获悉，未来治疗肿瘤或癌症，将由吃药改为“吃细胞”，生物免疫治疗也或将取代化疗。 “中华医学生物免疫学会第三届学术年会，是今年医学生物免疫学领域规模最大的一次学术盛会，也是安徽大学首次主办医学领域的国际性年会”。安徽大学生命科学学院院长刘大海...
STM：吃的太多为何会引发糖尿病？
每个人都知道，高热量饮食和肥胖直接相关，当然同时也和2型糖尿病发病相关；如今刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的一篇研究报告中，来自天普大学的研究者表示，狼吞虎咽的饮食方式或许也会使得机体快速进入到糖尿病前症状。 文章中研究者对6名正常体重或过重的健康男性进行研究，研究者让这些参与者按照典型的美国饮食方式每天消耗6000卡路...
鸡蛋怎么吃最健康 煮8分钟营养最佳
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。建议高胆固醇血症...
Cellmetab：健康饮食要少吃猪油！
肠道菌群能够促进猪油和鱼油对小鼠造成的表型差异；缺失Myd88或TRIF的小鼠抵抗白色脂肪炎症；菌群驱动合成的一些因子能够通过TLR4,Myd88以及TRIF诱导脂肪细胞中CCL2的合成；菌群诱导的CCL2会增加巨噬细胞在白色脂肪组织中的累积。 近日，来自瑞典的科学家在国际学术期刊cell metabolism上发表...
英最新研究认为孩子睡不足更想吃东西 从而容易发胖
此前研究显示，一些睡眠不足的儿童容易发胖，但一直没有研究指出睡眠究竟如何影响儿童的食物摄入量。英国研究人员最新研究认为，睡眠不足11个小时的学龄前儿童，尤其是他喜欢的零食，从而容易发胖。 专家认为，学龄前儿童一天的睡眠以11至12小时为佳。而此前针对成年人的研究表明，睡眠不足会让其大脑发出指令，多吃点食物来补偿。 英国伦敦大学学院的研...
抗衰老？也许你只需要吃一点膳食补充剂
端粒是染色体末端保护性的帽状结构。在人类细胞中，端粒缩短是衰老的一个标志性事件。Emory大学医学院的科学家们发现，膳食补充剂α-硫辛酸（ALA）能够激活端粒酶促进端粒延伸，在动脉硬化小鼠模型中起到保护作用。这项研究发表在八月二十日的Cell Reports杂志上，为人们开辟了治疗慢性疾病的新途径。 ALA是一种类似维生素的物质，被称为天然的超强抗氧化剂。“ALA对于...
吃一次药就能完成整个疗程！
美国麻省理工学院的科学家在《Nature Materials》刊文报道了一种用能响应pH变化的聚合物凝胶制成的药丸，这种药丸的单次剂量就能坚持一个疗程。 “世界上最大的服药问题之一，大概就是患者的依从性，即人们忘了或者不愿服用药物，”麻省理工学院的Robert Langer说。“这个问题会导致数千亿美元的医疗费用，甚至许多人会因此死...
著名期刊：经常吃辣可降低死亡风险
根据本周发表在世界著名医学期刊《英国医学杂志》（British Medical Journal）的一项最新研究报道，日常饮食中经常吃辣，可降低死亡风险。这种关联性也存在于某些疾病死亡，如癌症、缺血性心脏病和呼吸系统疾病。 这是一项观察性研究，因此关于因果关系还没有明确的结论，但是作者呼吁开展更多的研究，有望带来更新的膳食建议和功...
超能力！？未来吃颗药就可以
未来，不仅可以使用这些相关的药物治病，甚至可以用这些药物来改造人体，从缺陷患病到普通人，再到超人，美国队长的故事，或许未来真的会上演 Steven Pete不会感觉到疼痛，Timothy Dreyer比普通人的骨骼密度大几倍。这两个人似乎像“超人”一样。他们有异于常人的地方，这种特异性是来自于独特的基因突变。尽管这些突变在他们的生命过程中，会带来一些对健康不利的影响...
常吃焦烤肉患胰腺癌几率增60%？焦烤肉你还敢吃吗？
据美国一项最新研究证实，常吃焦烤肉患胰腺癌几率增加60%，这是因为焦烤肉烤焦部分含有致癌物质，经常食用的人自然会增加患胰腺癌几率。 夏季一到，烧烤便成为时下很多人都喜欢的夜宵饮食方式，在炭火的烘烤下，把肉的原汁原味逼出来，那是何等的美味。但烧烤的火候一般人都不能很好的把握，烤焦是在所难免的事情。但据美国一项最新研究证实，常吃...
天生"缺陷"?三成人爱吃糖与基因有关!
你也许纳闷，为什么有的人喝一杯咖啡要放好几块方糖，不齁得慌吗？美国莫内尔化学感觉研究中心的丹妮尔·里德研究了近７００对同卵和异卵双胞胎后发现，三成人爱吃糖与基因有关。对这些人来说，爱吃糖由天生“缺陷”造成，因为他们对甜不敏感，必须要多吃一些才能获得与普通人一样的“甜感”。 里德在《双胞胎研究和人类遗传学》杂志上发表文章说：“...
科学家呼吁少吃肉 称严重影响人类可持续性
最近在《环境：可持续发展的科学与政策》杂志发表的一篇文章称，大量食用畜产品可能对人类和环境造成严重影响。 据美国每日科学网站7月8日报道，文章说，几十年来，人们对畜产品的需求急剧增加，如果不加以控制，随着大型肉制品公司继续取代小规模的农户，全世界的肉类消耗与生产可能导致物种灭绝、气候风险、贫困甚至社会瓦解。 文章合著者蒂姆·奥赖尔登说：“科学的一个关键作用就是...
告诉你身边的TA：防癌抗癌，该这么吃！
“吃什么”？每天至少被问10次 谈到“吃什么”这个问题，对于中国人太重要了。我在门诊每天都会有不下10次被问到：得了膀胱肿瘤，什么可以吃，什么不可以吃？ 吃什么是一个日常问题，但却是一个非常复杂的问题，其涉及到营养学、肿瘤的化学预防以及环境问题，这些内容哪一项都足以让一个博士毕业了。 现在我们生活在一个讯息爆炸的时代，电视台广播台和小广...
含糖饮料每年导致全球数万人死亡你还敢吃那么多糖吗？
越来越多的新闻报道了糖类的危害：根据研究人员统计，单单含糖饮料就要对每年好几万起死亡事件负责。这对食品风潮的转向起了推波助澜的作用。膳食脂肪――一度被认为是最大的罪魁祸首――现在走下了风口浪尖，因为在新的膳食指南中，对脂肪摄入上限的规定已被抛弃。而我们一直以来都知道对我们身体健康没有好处的糖，不但越来越多地与肥胖关联在一起，而且各种慢性病甚至死亡也与它脱不了干系。塔夫茨大学进...
卫计委：这样吃才健康！
国家卫生和计划生育委员会、中国记协等共同发起的“中国健康知识传播激励计划”2015年项目3日在北京启动。该项目的主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众增加果蔬摄入，做到每天食用半斤水果一斤菜。 国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示，我国居民膳食营养状况总体改善，但脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比...
研究发现吃“伟哥”可能增加患皮肤癌风险
据香港《文汇报》6月25日报道，美国科学家发现，服用俗称“伟哥”等治阳痿药物的男士，罹患罕见皮肤癌“黑色素瘤”的机会率比一般人高21%。不过研究员强调，这一增幅在统计学上不算严重，仅相当于每10万名服用者中，多了7人患皮肤癌。 纽约大学的研究团队前日在《美国医学会杂志》发表报告，他们翻查瑞典2006年至2012年间约4000宗...
研究表明吃快餐会令人抑郁：降低情绪控制能力
新研究表明，快餐令人抑郁，而且降低人们控制自己情绪的能力，而戒掉快餐则可以改善情绪。 据英国《独立报》网站6月23日报道，6月发表在《健康心理学杂志》上的这项研究，探究了反式脂肪（通常存在于快餐和蛋糕中）和情绪管理之间的关系。 美国州立圣迭戈大学研究基金会的科学家利用了不到5000人——1699名男性...
IJO：吃水果减肥的科学依据
近日，来自华盛顿州立大学的研究人员发现浆果、葡萄和其他水果能够将多余的白色脂肪转化为消耗卡路里的米色脂肪，这为肥胖的预防和治疗提供了新的策略。 在该项研究中，研究人员给小鼠饲喂了高脂饮食，并将小鼠分为两组，其中一组给予白藜芦醇处理，剂量相当于人类每天摄入12盎司的水果，一段时间后，给予白藜芦醇处理的高脂饮食小鼠其体重的增加比对照组小鼠少40%。 ...
Heart：吃点巧克力远离心脏病！
近日，一项刊登于国际杂志Heart上的研究论文中，来自国外的研究人员通过研究表明，每日摄入100g巧克力和心脏病及中风风险降低直接相关；但似乎并没有证据表明减少巧克力摄入会降低个体心血管疾病的风险。 这项研究是基于研究者对2.1万名成年个体的追踪而开展的，同时研究者还对此前关于巧克力和心血管疾病之间关联的相关文献进行了分析研究，研究者对参与者（9214名男性和11...
吃零食为什么根本停不下来
所有人体内都有一个维持进食平衡的体系，但人们往往抵抗不了诱惑，明明已经吃饱了却还停不下来。现在科学家们找到了这其中的原因。 有多少次我们吃完了饭却无法拒绝餐后甜点，刚离开餐厅又抱着薯片和可乐走进了电影院。虽然激素和神经回路存在天然的制衡机制，但人们总都会因为这样那样的原因放纵自己的食欲。 德国FAU大学的Andreas He...