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专家访谈
找到约227条结果 (用时0.1656秒)
人生病时为什么不爱吃饭？
人在生病时会食欲不振，这是一种常见的、可能使人衰弱的现象——尤其是在癌症患者中，它甚至可以缩短寿命。 现在，美国斯克里普斯研究所（TSRI）的科学家们发现，一个免疫系统分子可“劫持”一条大脑回路，并降低食欲。他们的研究指出了治疗食欲不振和恢复病人力气的潜在靶标。相关研究结果发表在5月4日的《Journal of Neurosci...
Science: 吃早餐，甚至吃两份，真的是更健康的选择
科学家发现，儿童早晨不吃早餐不会减肥，吃早餐是保持健康体重的一项重要因素。 儿童营养学家称：早餐为大脑以及身体其他部位提供能量。即使你正在减肥，也应该吃早餐。研究发现吃早餐的人比不吃早餐的人更容易保持科学的体重和身材。另外，该结论同时适用于吃两份早餐的人（家里一份，学校再吃一份）。 我们认为早餐非常重要，以至于许多学校现在像提供午餐一样提供学生早餐。很多学生...
吃白米饭易患肺癌？专家告诉你为什么
美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数（Glycemic Index，简称GI）高的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最低者高49%。 据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家梅尔科尼安（Stephanie Melkonian）找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人，与2413名...
你还敢乱吃吗？看母亲饮食如何影响后代的
最近的一项研究表明，妊娠期和哺乳期进食高脂肪的食物，会导致后代的表观遗传学改变。这些变化影响着受胃肠激素GIP调节的代谢途径，后代成年后更容易发生肥胖和胰岛素抵抗——2型糖尿病的前兆。据作者介绍，类似的机制不排除发生在人类身上。 本研究主要作者Michael Kruse和Farnaz Keyhani-Nejad与德国环境健康研...
孕前一年吃过量薯片易患妊娠糖尿病
6日公布的一项最新研究表明，食用大量土豆——特别是薯条或薯片——会增加妇女在孕期罹患糖尿病的风险。 据法新社1月12日报道，妊娠糖尿病可对母婴的健康造成长期影响，包括增加罹患心脏病和其他类型糖尿病的风险。 报道称，土豆——这种全球消耗量很大的食物——含有维生素C和钾等重要营养素。 &ems...
eLife：深夜吃零食，上去的是体重，下来的是“智商”
偶然间的一次深夜小零食或许对身体是无害的，但近日一项刊登在eLife杂志上的最新研究指出，养成深夜吃零食的习惯或许会改变大脑的生理学结构。来自加利福尼亚大学的研究人员通过研究发现，正常情况下在应该睡眠的时间吃东西会导致大脑学习和记忆能力的缺失，而这些功能的发挥主要靠大脑的海马体结构来控制。 研究人员主要致力于研究在不合适的时间吃...
“它延缓了中国人吃上新药的时间” 遗传资源临床实验新政引争议
自从科技部《人类遗传资源采集、收集、买卖、出口、出境审批行政许可事项服务指南》10月1日实施以来，有关其增加企业负担、延迟新药审批时间、程序设置不合理等争议一直不断，南方周末最近得知，有关部门已开始布局调研这一问题。 2015年10月12日，科技部关于人类遗传资源审批指南实施的第12天，科技部负责该项工作的一位处长就此作了政策解...
为啥你不爱吃这个？这是基因说了算
作为现代的父母，应该了解，每个人基因都是不同的，如果小孩长期强烈排斥吃某些东西，除了调皮，也可能是由于有某种基因缺陷导致不耐受，从而开启了大脑潜意识保护。 哪种动物的染色体数目最多，蝴蝶，鲤鱼，鸡，狗还是人类？ 菠萝：基因决定你爱吃啥？ 答案是…… 拼数量人...
肠道菌惊人之举：告诉你吃饱了
吃不下甜点了？你肠道中的细菌可能会告诉你一些事情。根据11月24日在《Cell Metabolism》上发表的一项研究报道称，餐后二十分钟，肠道菌会产生一些蛋白质，抑制动物对食物的摄取。研究人员还展示了注入小鼠和大鼠体内的这些蛋白质，如何作用于大脑，减少食欲，从而表明肠道菌可能帮助控制我们进食的时间和数量。 新的证据与当前的食欲控制模式并存，这涉及到一些激素，从肠道信号，...
新乡一医院500名医生吃回扣 副院长涉嫌受贿
2013年2月，卫辉市检察院对新乡市某医院财务科长涉嫌挪用公款的线索展开调查。 这不查不知道，一个线索居然牵出了该医院上百人的灰色秘密。 500多名医生在药品和器械采购、 使用上都存在收回扣的可能，涉及的人数之多、范围之广引起了检方的高度重视。随即检察干警来到医院进行摸排调查时 ，让人大吃一惊的是院方竟摆出了铁桶阵。但阻力越大，调查工作越要分秒必争。 从200...
卫计委邀教授谈“红肉致癌论”：如何正确吃肉
被世卫组织列入“致癌名单”后，红肉和加工肉类还能吃吗？ “该怎么正确吃肉？”——11月4日，国家卫生和计划生育委员会12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 邀请北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生在线答疑，以微访谈的形式回应当下热议。 10月26日，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）发布报告，将加工肉制品列为“致癌物”（1类...
不干不净吃了没病：寄生虫也能治疗疾病
2015年，诺贝尔生理学或医学奖授予屠呦呦、威廉·C·坎贝尔和大村智。这个奖名至实归，因为这三位和其他很多科学家的共同努力，让人类得以有效降低寄生虫带来的严重危害。寄生虫病曾经是威胁人类生命的最主要威胁，但在科学家、国际机构和各个国家卫生机构的长期努力下，寄生虫病已经逐渐淡出威胁人类生命的主要因素。甚至在非洲都有部分国家宣布消灭了某些寄生虫病。这是人类聪明才智的充分体现，是值得...
国际癌症机构：吃肉致癌证据确凿 考虑中国国情
对于“食肉族”来说，世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告，无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新定义。那么，加工肉制品和红肉真有这么大危害吗？如何保证健康饮食呢？国际癌症研究机构工作人员对新京报记者表示，加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不正确，国际癌症研究机构发布的报告考虑到中国因素。未来人们可以多吃菜，少吃肉，这样才是健...
吃饱了就想睡？这是天性
一顿大餐之后，人们往往觉得懒洋洋提不起精神。科学家们日前发现，吃饱了就想睡其实是一种人类天性，因为葡萄糖能刺激丘脑腹外侧视前区(VLPO) 的神经元，这一区域是大脑的重要睡眠中枢。 “这项研究告诉我们，VLPO神经元会对高水平葡萄糖做出响应，”哈佛大学神经学家Clifford Saper评论道，“正因如此，我们吃得太饱就会感到困...
研究发现生吃大蒜不容易得癌症
据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。 中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降...
肿瘤专家:常吃剩饭剩菜得癌不靠谱
市网信办和北京地区网站联合辟谣平台昨日发布《2015年9月“科学”流言榜》。流言榜对女人吃木瓜能避孕、用双面胶能从ATM机中粘出钞票、兰花放卧室里会产生有毒香气让人失眠、吃菠菜豆腐汤引起肾结石、2017年消灭近视眼、一家三口吃剩菜致癌、儿童定位手表辐射是手机上千倍、每天一万步就减肥、黑枸杞补充花青素等9条流言辟谣。 最近两天有一...
多吃甜食易增加患子宫癌的风险
如果女性经常吃饼干、面包或蛋糕等甜食，会增加患子宫癌的风险。与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食2至3次的女性，其患子宫癌的风险增加33%。如每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险增加42%。 子宫癌是妇科常见的一种恶性肿瘤，指发生在子宫阴道部及宫颈管的恶性肿瘤。那么，吃甜食可导致子宫癌吗？最近有专家称，经常碰到很多爱吃甜食的女性...
江苏一家人相继患癌 医生推测或因长期吃剩饭
香港《明报》网站9月22日报道，香港2014年下半年，戴姓男子先被诊断患上胃癌;2015年初，其母又被验出患肠癌;2015年8月，他的妻子也被确诊胃癌。 跟进此家庭个案的社区主任张顺惠称，戴家一家三口省吃俭用，经常吃剩饭剩菜，甚至霉变或有点烂了的食物也舍不得扔掉。即使有蔬果坏了，也会将坏的部分切掉后吃，曾有不少邻居劝他们不要这样...
巧克力应当一次吃完还是分开吃
一下子吃完一整块巧克力总会让我们产生一些非常矛盾而又复杂的情感——我们自然会觉得很爽，但同时我们也可能会觉得有点负罪感或是羞愧又后悔，有时甚至还会感到轻微的恶心。因为不管巧克力是有多么好吃，但吃得太多总是会对我们的身材造成一些负面的影响。 来自澳大利亚悉尼大学的肥胖病学研究者Amanda Salis的研究显示，相比一次性吃下大量...
怎么吃才减肥，这得问你的肠道菌
我们的消化系统中居住着上千种不同的微生物，其中有许多微生物参与了人体代谢。近年来人们发现，不同个体的肠道微生物组具有显著的差异，而且肠道微生物组与不少疾病有感，比如二型糖尿病、动脉硬化和肥胖症。 那么，肠道菌、膳食与人体究竟是如何互作的呢？这个问题非常复杂，其中的因果关系很难解读。Chalmers理工大学的科学家们最近开发了一个...