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专家访谈
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【Science子刊】肥胖、糖尿病、心血管疾病和脂肪肝等患者有口福了！科学家研究出可逆转高脂饮食造成的代谢紊乱！
肥胖是糖尿病和非酒精性脂肪肝病（NAFLD）等代谢紊乱疾病的危险因素，而食用高脂饮食（HFD）与肥胖和相关代谢异常（包括2型糖尿病，心血管疾病和脂肪肝）的风险增加有关并且有研究表明，食用高脂饮食（HFD）后，血清载脂蛋白CIII（apoCIII）的含量会增加。 先前的报道还表明，apoCIII缺乏症会加重小鼠的饮食诱导型肥...
【Cell Metabolism 】打破认知！哈尔滨医科大学孙长颢/李颖/牛玉存发现等热量的高脂饮食可延长寿命
饮食脂肪对健康的影响一直是营养领域最令人困扰的问题之一。很少有动物研究通过控制能量摄入来检查高脂饮食对寿命的影响。 2021年1月12日，哈尔滨医科大学孙长颢 ，李颖及牛玉存共同通讯在Cell Metabolism 在线发表题为”An isocaloric moderately high-fat diet extends lif...
【Cell子刊】美韩科学家发现，高脂饮食+抗生素使患肠炎的风险高近9倍！
美国加利福利亚大学戴维斯分校医学院和韩国首尔大学领导的研究人员发现，所有食用高脂饮食并使用抗生素的参与者罹患炎症性肠病（IBD）的风险是低脂饮食且近期没有使用抗生素史的人的8.6倍。脂肪摄入量最高的参与者患IBD的可能性是脂肪摄入量最低的参与者的2.8倍。该研究发表在《细胞》子刊《宿主与微生物》上。 高脂饮食+抗生...
该减肥了！研究证实高脂饮食可促进前列腺癌发展！
前列腺癌是指发生在前列腺的上皮性恶性肿瘤，目前病因尚未完全明晰。随着人们生活方式的改变、人口老龄化的进展，前列腺癌已经成为男性健康的重大威胁。有研究指出高脂饮食（HFD）与前列腺癌的发生发展具有一定的关系，但具体缘由仍未有定论。 近日，美国哈佛医学院的研究人员为这一推论递上了实锤。他们指出HFD可通过增强MYC转录导致细胞进一步异常增殖，从而使肿瘤负担增加，尤其饱和...
双刃剑！妊娠期高脂饮食竟可改善阿尔茨海默病！
阿尔茨海默病（AD）是引起老年人痴呆的主要原因，已经成为危害老年人群健康和生命的重要疾病。该病可能是一组异质性疾病，在多种因素的作用下发病，致病危险因素的相关假说已多达30余种，其中高脂饮食可促进AD发生发展似乎已成了定论。然而，近日坦普尔大学的研究人员发现事情并没有那么简单。他们指出，妊娠期母亲的高脂饮食竟然可以保护胎儿大脑免受外界不良因素的影响，有效预防...
高脂饮食不仅导致肥胖，还会导致抑郁
近日，来自格拉斯哥大学和格莱斯顿研究所的研究人员发现了导致肥胖的高脂饮食与抑郁发生的联系，他们采用脂质组学和转录组学的方法，发现下丘脑中膳食脂肪酸可干扰cAMP/PKA信号通路，进而导致抑郁的发生。同时发现通过降低磷酸二酯酶的表达可减轻肥胖导致的抑郁。这些数据为研究肥胖和抑郁的关系提供了新的思路，也为超重和肥胖的抑郁患者提供了新的靶点。 肥胖与高风险的抑郁有关，前...
高脂饮食如何诱发肠癌？核心机制被发现！｜Science子刊
作者：Michael,Zoe 导 读 了解一下饮食如何在细胞层面诱导早期肿瘤发生。 饮食是生活的重要一部分，同时它也是调控机体各个组织器官的重要一环。无论是在离体组织还是在人体实验上的观察都发现，饮食结构对于健康和疾病的影响很大。早在一个世纪以前，科学家就发现节食可以减缓衰老，减少突发心血管事件...
颠覆认知！脱发的元凶竟是高脂饮食！可以这样治疗！｜Nature子刊
人们总是在不经意间感叹着韶华易逝，无情的岁月不仅会带走我们年轻的容颜，还会带走我们的—头发！脱发往往会让人更显老态！其原因真的是压力和熬夜吗？不是！近日，约翰霍普金斯大学的研究人员得出了一个惊人结论：脱发竟与脂肪和胆固醇含量高的饮食相关。经常食用高脂饮食的人群可要小心了！锃光瓦亮的头顶可能随时会找上你！ 5月1...
《Cell》子刊：揭秘高脂饮食如何增加结肠癌风险！
结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，主要以40～50岁男性居多。以往的研究早已披露结肠癌的发病主要与高脂饮食和低纤维素饮食有关，但背后的机制究竟如何运作却没有一个明确的说法。 而新加州大学洛杉矶分校这项发表在《Cell》子刊上的研究或许能帮我们解释高胆固醇饮食如何影响结直肠癌的患病风险。 通过增加小鼠的饮食，提高其肠...
难受！高脂饮食不仅加速糖尿病，更会促进前列腺癌转移！
我们知道，前列腺癌是出了名的“懒惰”，因为其生长缓慢，而且自我供给。但我们不能因为它“懒”就将其忽视，因为对相当多的男性患者来说，前列腺癌一旦转移，结果往往是致命的。 近日，贝斯以色列女执事医疗中心（BIDMC）癌症研究中心的研究人员利用小鼠模型，揭示了影响前列腺癌转移的遗传机制，并指出西方的高脂饮食是影响前列腺癌转移的关键环境因素。这些研究成果分别以《An aberrant ...
最新证据：高脂饮食有助于肿瘤扩散！
癌症难治和致命的关键在于扩散和转移，一旦癌细胞开始转移，通常治疗更加困难并且是导致患者死亡的主要原因。 Nature杂志在线发表了西班牙巴塞罗那研究所(IRB)的Salvador Aznar Benitah教授主导的研究：Targeting metastasis-initiating cells through the fatty acidreceptor CD36...
青少年高脂饮食提高乳腺癌发病风险
根据美国癌症研究协会期刊《癌症流行病学，生物标记与预防》的最新报道，长期进行高饱和脂肪酸饮食的青少年具有更高的乳腺癌患病风险。 科学家研究发现，大量的垃圾食品、蛋糕和饼干的大量摄入以及植物油、坚果和种子等不饱和脂肪酸丰富食物的摄入缺乏与青年成年期乳腺密度升高密切相关。而成熟的研究表明，乳腺密度正是乳腺癌发病的关键所在。该研究...
PNAS：高脂饮食或可减缓人类线粒体代谢疾病
近日，刊登在国际杂志PNAS上的一篇研究论文中，来自索尔克研究所的研究人员通过研究揭示了一种长寿激素如何帮助出生时线粒体发生多种突变的小鼠在其年轻时候维持机体代谢的自我平衡，相关研究或为开发治疗人类线粒体及代谢疾病相关的新型疗法提供帮助。 研究者Ronald Evans教授指出，本文研究或可帮助我们理解饮食、健康及机体老化之间的关系，同时也为我们分析这三者之间的关联...
孕期高脂饮食易危害胎儿造血干细胞系统
纽约市Doernbecher儿童医院发现，在怀孕期间高脂肪饮食和肥胖会危害胎儿肝脏或决定胎儿终身血液和免疫系统功能的造血干细胞系统。 西式饮食对心脏和循环系统具有终生影响。然而,在之前的研究中没有人考虑过发育中的造血干细胞是否受产前高脂饮食或产妇肥胖的影响。这一发现发表在《分子代谢》杂志上。 “我们做...